ПРОТЕКТ принял участие в конференции «Кондитерская индустрия 2025»

27–28 августа 2025 года в Санкт-Петербурге прошла VIII Международная конференция **«Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»** — крупное отраслевое событие, объединившее представителей кондитерских фабрик, хлебозаводов, пищевых производств, технологов и поставщиков промышленных решений.

Компания ПРОТЕКТ приняла участие в конференции, представив возможности применения промышленных фторполимерных покрытий на предприятиях пищевой и кондитерской промышленности.

Для кондитерского производства свойства таких покрытий особенно актуальны. Формы, валы, направляющие, элементы дозирующего и фасовочного оборудования и другие детали производственных линий постоянно контактируют с тестом, шоколадом, карамелью, сахарными массами и другими продуктами.

Применение правильно подобранного фторполимерного покрытия позволяет **снизить налипание продукта на рабочие поверхности, облегчить очистку оборудования, сократить простои и увеличить срок службы отдельных деталей и узлов**.

В рамках конференции представители ПРОТЕКТ познакомились с предприятиями отрасли, обсудили актуальные производственные задачи и возможности применения фторполимерных покрытий на различных этапах технологического процесса.

Само мероприятие объединило представителей КДВ-групп, «Объединённых кондитеров», концерна «Бабаевский», «Север-Метрополь», холдинга «Невские берега» и других предприятий. В деловой программе обсуждались современные технологии производства, эффективность оборудования, контроль качества, стандартизация и развитие кондитерской отрасли.

Для ПРОТЕКТ участие в профильных отраслевых мероприятиях — это возможность лучше понимать задачи производственных предприятий, обмениваться практическим опытом и находить новые области применения фторполимерных покрытий.

Благодарим организаторов и участников конференции за профессиональный диалог и новые знакомства. До встречи на следующих отраслевых мероприятиях!